一、炸雞鎖骨培訓費用：

炸雞鎖骨培訓，全套技術一次性收費 ，全部動手操作，手把手教學，不限時間，學會為止。

二、炸雞鎖骨培訓內容：

1、炸雞等發展史。

2、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。

3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

4、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。

5、各種炸雞鎖骨的制作方法及工藝流程。

6、各種調料的認識及采購信息；

??品種：炸雞鎖骨 炸雞腿 炸雞翅 雞柳

7、贈送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業，經營方面資料。

8、學員回去遇到買不到或質量不好的材料，公司免費幫學員發貨。

9、學員后期免費技術升級，也可回公司免費再學習。

10、3年內對學員開店免費跟蹤服務，解決學員后顧之憂。

三、炸雞鎖骨培訓項目介紹：

雞鎖骨俗稱雞叉骨在雞脖子和雞胸相接的位置，經過改刀，腌制，油炸過后色澤金黃，外酥里嫩，非常可口，適合大眾人群，現場制作時濃香四溢，色澤誘人產品與常見的炸雞產品顯著不同。產品色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無窮，令品嘗者無不為之驚嘆叫絕。